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电饼铛安全操作规程

来源:http://www./|发布时间:2018-11-19| 浏览数:载入中...


为使广大新老 客户更好的规范管理,操作设备。维护设备,本公司特整理出一套电饼铛安全操作规程的操作规程,请大家根据自身情况,灵活学习撑握,本电饼铛安全操作规程供大家参考学习:

电饼机

1、使用前检查各 部位是否完好无损,一切正常后方 可合闸试运转。

2、接电源时,必须先接好电 源插头后再合闸,然后按起动按钮,不准带负荷
   拉闸或拔电源插头。不得用湿手打开关。
3、使用前要用干 布沾油将设备锅体平面擦净,达标后方可使用。
   打开电源开关,将温度调至需 要的档位,盖上盖进
4、 行升温预热。等温度达到预 定的温度时,打开盖即
    可使用。严禁用手触摸。
5、 烙制食品参考温度:
   140-160C :薄饼、春饼、煎饼;
   180-200C:大饼、烧饼;
   200-220C:烧麦、锅贴;
   220-240C :馅饼、水煎包。
6、做好班前检查。如果不按程序,出现问题由当班责
   任人承担。
7、使用完后,关闭开关,再拉下电闸,清理卫生。严禁用水冲和 湿布擦洗。
注意事项:
1、使用过程中发 现温度失控、热熔断器熔断 或其他故障时,应立即切断电源
   停止使用,经专业人员检 查修复后方可恢复使用。
2.、使用中要小心,注意手不要触 及温度过高的上铛盖等金属部位,防止伤
3、搬运和开合上 铛时应轻抬轻放,不能用力过猛,以免损坏内部 电器及电
   元件。
4、使用完毕应先 关闭上下铛开关再关闭总电源开关。
5、本机不得在露天使用。使用环境应保持干燥、通风,无易燃危险品。严禁
  置于可能有液 体喷溅的地方,严禁用喷水管清洗,严禁浸入水中清洗。
应急措施:
1、使用中如发生 意外应立即关闭总电源开关。

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